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啤酒是水和茶之后在世界上消耗量排名第三的一種飲料，其需求量是非常大的，主要是一種以小麥芽或者是大麥芽為主要原料、再添加啤酒花經以糖化或者是液態(tài)糊化加工最后經過發(fā)酵制成的酒精飲料，在此加工過程中會產生大部分的啤酒污水，下面來了解一款啤酒廠工業(yè)加工廢水用的處理設備。
啤酒廠加工廢水其主要的污染物包含有低分子糖、無機鹽、多種氨基酸、維生素、二氧化碳以及各種酶等，廢水根據其ph值分為酸行以及堿性廢水，堿性廢水主要來源于小麥芽或者是大麥芽的清洗，麥芽在進行培養(yǎng)時以及舊瓶洗刷的廢水，啤酒在整個釀造的過程中也會排放出大量的工業(yè)污水。
酸性廢水來源于原料麥芽在壓榨和分離過程排出的清洗廢水pH值為3-4，水中含有的BOD達130000mg/L。
啤酒食品污水處理設備采用的是厭氧及活性污泥法生化處理，對這兩部分進行酸堿分流分隔處理的方式，厭氧、活性污泥法生化處理以及UASB相結合的方式處理。
其水處理流程為：啤酒廠廢水—格柵井—調節(jié)池—水解酸化池—第一階段接觸氧化池—中間沉淀池—二級階段接觸氧化池—沉淀池—達標排放。
在此期間會有污泥析出，對于析出的污泥會排放至污泥脫水系統(tǒng)再壓縮成泥餅進行外運排放處理。
